Plancha A Gas De Acero Inoxidable Con Base 85,8x61x87 Cm Iboia
| Marca: IBOIA |
| Material: Acero inoxidable y Acero Aluminizado |
| Dimensiones: Alto= 85,8 cm x Ancho= 61 cm x Profundidad= 87 cm |
| Fuente de Alimentación: Gas |
| Potencia: 20.000 BTU |
| Características Especiales: Con base y depósito |
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SKU |
M-EQUIP0306 |
Categorías |
Planchas y Parrilleras |
Etiquetas |
Potencia y Control Térmico para Cocinas Profesionales
En el ritmo demandante de la hostelería profesional, la velocidad de respuesta y la precisión térmica definen el éxito del servicio. La plancha a gas industrial Iboia (85,8 x 61 x 87 cm) está diseñada para absorber picos intensos de comandas sin perder temperatura, garantizando un sellado uniforme y minimizando los tiempos de despacho en restaurantes, cafeterías y negocios de comida rápida.
Rendimiento Operativo y Estructura en Acero Inoxidable
Fabricada para soportar jornadas continuas de trabajo rudo, esta estación de cocción combina una superficie de cocción de gran calibre con quemadores de alto rendimiento térmico. Su diseño asegura un reparto homogéneo del calor en toda la placa, evitando zonas frías y garantizando que carnes, verduras y guarniciones alcancen el punto exacto de caramelización.
- Dimensiones profesionales: 85,8 cm de frente, 61 cm de fondo y 87 cm de altura ergonómica de trabajo.
- Construcción en acero inoxidable: Máxima resistencia a la corrosión y cumplimiento estricto de las normativas de higiene alimentaria.
- Base metálica incorporada: Soporte robusto que optimiza el espacio de trabajo sin requerir mostradores adicionales.
- Asado rápido a gas: Recuperación térmica inmediata tras cada tanda de alimentos para mantener un flujo continuo de producción.
- Higiene simplificada: Superficie lisa y recolector de residuos que reducen drásticamente los tiempos de desengrase y limpieza final.
Diseñada para Maximizar la Rentabilidad de tu Negocio
La integración de una plancha con base incluida transforma cualquier línea caliente en un módulo autosuficiente de alta productividad. La altura operativa reduce la fatiga del personal, mientras que su amplia placa permite sectorizar diferentes temperaturas para preparar múltiples platos en paralelo.